問答題化學(xué)性食物中毒的含義是什么？
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油脂酸敗對健康的危害之一是（）。
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題型：填空題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
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毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
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下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
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雜醇油主要包括（）。
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在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
題型：填空題
對重金屬富集能力最強的蔬菜是（）。
題型：單項選擇題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
題型：單項選擇題