A.用餐須知
B.風(fēng)土人情
C.客人反饋
D.服務(wù)技巧
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A.熱水泡、洗、消毒
B.刮、洗、沖
C.沖、刷、洗、消毒
D.刮、沖、洗凈
A.女士
B.第一主人
C.順時(shí)針方向
D.第一主賓
A.雪利酒
B.波特酒
C.朗姆酒
D.白蘭地
A.1-1.5
B.1.5-2
C.2-2.5
D.2.5-3
A.行走迅速,語言簡(jiǎn)練,同時(shí)提供時(shí)間信息
B.主動(dòng)表現(xiàn)出樂于相知相助,并以此贏得賓客的好感
C.舉止端莊,溫文爾雅,并經(jīng)常使用禮貌用語
D.自始至終抱有不厭其煩的態(tài)度,要盡可能地細(xì)心、周到地提供服務(wù)
最新試題
以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
()是一個(gè)特殊的工作崗位,它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
東北地區(qū)人們好客,設(shè)酒宴必先上涼茶,菜必雙數(shù)(因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)),最后一道菜嚴(yán)禁上()。
特殊酒水斟倒要求,必須在酒品開封前()無誤后,方可開封斟倒服務(wù)。
()服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng),對(duì)服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
()是北京小吃的代表食品。
下列()條件符合煮沸消毒的要求
簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足,說明()。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察,根據(jù)賓客需要提供()服務(wù)措施。