單項選擇題狹義的菜單是指餐飲企業(yè)為便于顧客點菜訂餐而準備的介紹該企業(yè)（）等內容的各種印刷品。

A.產(chǎn)品
B.服務
C.價格
D.以上都是


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1.多項選擇題感情激勵的基礎核先決條件是（）

A.尊重員工
B.理解員工
C.關心員工
D.信任員工

2.多項選擇題下列關于榜樣激勵方法的描述正確的是（）

A.榜樣要人為地去拔高，樹立光輝形象
B.榜樣是具體的、形象化
C.榜樣可以激勵員工學習仿效
D.榜樣要有廣泛的群眾基礎

3.多項選擇題目標激勵的階段包括（）

A.設定目標
B.鼓勵員工完成部門目標
C.考察目標完成情況
D.激發(fā)與獎勵人們?yōu)橥瓿筛吣繕伺?/p>

4.多項選擇題授予榮譽稱號時應注意做到（）

A.榮譽稱號得主必須有群眾認可的成績
B.評選標準明確，事實充分
C.榮譽稱號評選前要大力宣傳
D.榮譽稱號要與物質利益掛鉤

5.多項選擇題以下關于員工考核程序的說法正確的是（）

A.考核分為自我考核和考核確定兩部分
B.部門總監(jiān)由部門經(jīng)理進行考核
C.考核要自下而上和由上而下相結合
D.考核要自我考核和逐級考核相結合