單項選擇題()在常溫下飲用。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.啤酒
D.香檳酒
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1.單項選擇題X.O是指()陳的白蘭地。
A.70年
B.50年
C.40年
D.20~40年
2.單項選擇題()在裝瓶出售時,在瓶身上或標(biāo)貼上標(biāo)示其酒的陳釀程度。
A.白蘭地
B.威士忌酒
C.金酒
D.伏特加酒
3.單項選擇題()威士忌酒具有橡木的芳香味和煙薰味。
A.蘇格蘭威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
4.單項選擇題()的儲存年限越長越好。
A.洋酒
B.黃酒
C.白酒
D.啤酒
5.單項選擇題()適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。
A.英國金酒
B.荷蘭金酒
C.威士忌酒
D.白蘭地酒
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普遍適用于顧客流動性較大的一般社會餐館,不適合團體餐廳及酒會、宴會的菜單是()
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下列西餐菜式被稱為西餐之首的是()
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