單項選擇題餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排,用小方臺拼接而成的餐臺是()。
A.雞尾酒會
B.西餐酒席宴會
C.冷餐酒會
D.中餐宴會
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最新試題
酒店資源包括人力資源、財力資源、物力資源、信息資源等,在這些資源中,信息資源是最活躍的因素。
題型:判斷題
下列酒店中,從()以上就必須配備專職行李員。
題型:單項選擇題
制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是()。
題型:多項選擇題
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是()。
題型:多項選擇題
在酒店中輪椅一般由()負(fù)責(zé)提供。
題型:單項選擇題
下列屬于酒店人力資源管理激勵常采用的方法有()。
題型:多項選擇題
廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量包括酒店服務(wù)的三要素。
題型:判斷題
賓客的消費需求包括()。
題型:多項選擇題
下列屬于提高酒店顧客忠誠度的方式有()
題型:多項選擇題
下列部門在酒店組織設(shè)計中屬于一線部門的有()。
題型:多項選擇題