判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預(yù)算的要求，對成本形成的整個過程進(jìn)行控制，以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉(zhuǎn)為被動的預(yù)防性管理。（）
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1.多項選擇題編制預(yù)算的原則有：（）。
A.分清輕重緩急
B.講究實事求是
C.進(jìn)行充分溝通
D.應(yīng)用歷史資料
2.多項選擇題為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對客房進(jìn)行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。
A.日常更新
B.常規(guī)修整
C.部分更新
D.全面更新
3.多項選擇題按照用途來劃分，飯店的常用布件可分為以下幾大類：（）
A.裝飾布件
B.床上布件
C.餐桌布件
D.衛(wèi)生間布件
4.多項選擇題預(yù)算控制就是以（）的預(yù)算指標(biāo)數(shù)據(jù)來實施成本控制。
A.消耗指標(biāo)
B.分項目
C.標(biāo)準(zhǔn)成本
D.分階段
5.多項選擇題除了人員的年齡、性別等差異外，其（）等方面的差異，都將影響勞動定額的確定。
A.性格
B.文化程度
C.敬業(yè)精神
D.專業(yè)訓(xùn)練水平
最新試題
大堂必須以其（）創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛，以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
題型：多項選擇題
大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。
題型：判斷題
前廳部不需要為客人提供飯店內(nèi)外有關(guān)活動的信息。
題型：判斷題
前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
題型：多項選擇題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng)；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
正在與客人交流時，為了做到尊重當(dāng)事客人，可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型：判斷題
大門的外觀應(yīng)新穎、有特色，能對客人產(chǎn)生較強(qiáng)的吸引力。
題型：判斷題
及時、準(zhǔn)確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時出錯。
題型：判斷題
飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。
題型：判斷題
下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。
題型：多項選擇題