判斷題與其它膳食調(diào)查的方法相比,稱重法化費(fèi)的人力物力最大。
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從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
影響食物可食部比例的因素很多,包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí),需要了解的信息有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物成分表中,維生素的表示單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中,微量營養(yǎng)素的表示單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價(jià)時(shí),其內(nèi)容包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物成分表中不可能出現(xiàn)的單位是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
小王在食堂里吃了130g青菜,食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%,維生素C的含量每100g是64mg,請計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為()。
題型:單項(xiàng)選擇題