對調(diào)查對象的膳食結構進行評價時，依據(jù)的標準是（）。

膳食調(diào)查最基本的內(nèi)容是（）。

膳食調(diào)查結果評價的主要內(nèi)容不包括（）。

從市場上購買的蘋果，回家后去除50克不可食部分，還留有250克可吃的部分，則蘋果的廢棄率約為（）。

用稱重法進行膳食調(diào)查時，它的特點是（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學測定獲得的，如（）。

小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請計算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。

稱重記錄表的設計原則有（）。