食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時，需要了解的信息有（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測定獲得的，如（）。

稱重法調(diào)查的時間通常是（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。

如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。