A、巴西
B、哥倫比亞
C、越南
D、印度尼西亞
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A、粉的粗細(xì)度
B、粉的溫度
C、出粉量
D、出粉速度
A、使用摩卡壺將拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力醬和奶沫
B、使用壓力式咖啡機(jī)將拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力醬和煉乳
C、使用虹吸壺將拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力醬和奶沫
D、使用壓力式咖啡機(jī)將拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力醬和奶沫
A、使用摩卡壺將拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
B、使用壓力式咖啡機(jī)將拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫
C、使用虹吸壺將拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
D、使用壓力式咖啡機(jī)將拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫
A、克立瑪(Crema)呈淡黃色,有氣泡
B、克立瑪(Crema)顏色較淺,有白斑
C、克立瑪(Crema)顏色較深,有黑色斑紋
D、沒(méi)有克立瑪
A、40℃左右
B、50℃左右
C、67℃左右
D、85℃左右
最新試題
制作打發(fā)牛奶時(shí),加入哪個(gè)成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定()
制作打綿牛奶的過(guò)程中,打綿的時(shí)間對(duì)奶沫的質(zhì)地有何影響()
對(duì)于不銹鋼制的咖啡器具,清潔時(shí)應(yīng)避免使用()
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式()
美式咖啡的烘焙程度通常是()
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類(lèi)似于()
對(duì)于非接觸式咖啡機(jī),最適合的消毒方式是什么()
清潔咖啡濾紙籃時(shí),可以用什么清潔劑()
常壓滴濾咖啡的沖泡過(guò)程中,為了提高均勻性,通常會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()
在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),最常用的消毒方式是什么()