單項選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級勾兌的最低酒齡是（）
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
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1.單項選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同，主要不同的是（）
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過濾工藝
2.單項選擇題以下啤酒中，產(chǎn)自德國的是（）
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
3.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃，濕度應(yīng)保持在（）
A、65%
B、70%
C、75%
D、80%
4.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有（）
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
5.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
最新試題
調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。
題型：單項選擇題
生啤機(jī)不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型：判斷題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型：判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型：判斷題
波特酒的陳化過程非常獨(dú)特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型：判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
清點(diǎn)酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題