單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
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1.單項選擇題香檳酒標(biāo)上若有BlancdeBlanc的字樣，它表示是用（）來釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
2.單項選擇題德國葡萄酒的等級是依據(jù)（）劃分的。
A、葡萄的采集時間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
3.單項選擇題Holland’sGenever宜于（）
A、調(diào)制雞尾酒
B、凈飲
C、作配制酒的基酒
D、作烹飪用酒
4.單項選擇題法國葡萄酒酒標(biāo)上Appellation與Controlee之間填寫的是（）
A、地名
B、公司名稱
C、葡萄種類
D、年份
5.填空題綠色+紫色=（）
最新試題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑，中國傳統(tǒng)上稱為曲，曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型：判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項選擇題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當(dāng)?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
題型：單項選擇題
雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。
題型：判斷題