單項(xiàng)選擇題()啤酒可以產(chǎn)生425千卡的熱量。
A、1升
B、2升
C、5升
D、10升
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1.單項(xiàng)選擇題啤酒機(jī)在最初使用時(shí)泡沫()是正?,F(xiàn)象。
A、多
B、少
C、沒有
D、較少
2.單項(xiàng)選擇題在使用啤酒機(jī)服務(wù)第一杯啤酒時(shí)應(yīng)()。
A、注意機(jī)器是否開啟
B、注意酒是否冰涼
C、注意酒杯留1.5厘米左右泡沫
D、流掉酒頭
3.單項(xiàng)選擇題()不屬于酒吧中常見的冰鎮(zhèn)飲料。
A、白葡萄酒、啤酒
B、紅葡萄酒
C、果蔬類飲料
D、乳酸類飲料
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中()屬于酒吧調(diào)酒設(shè)備。
A、GlassChiller
B、Shaker
C、SwizzleStick
D、Jigger
5.單項(xiàng)選擇題“澄清”翻譯為英文是()。
A、Coarse
B、Lively
C、Fining
D、Decanting
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Espresso上加入少量奶泡是()的做法。
題型:單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,對(duì)已婚的女性客人應(yīng)稱呼()。
題型:單項(xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中,以下()制作完成后,要放入水中,以防變色,變黃。
題型:單項(xiàng)選擇題
在一杯彩虹雞尾酒中,第一層的酒比重(),第二層的酒比重(),最上面的一層酒比重()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中,以()的調(diào)配用奶量最少。
題型:單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,“先生”通常是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
題型:單項(xiàng)選擇題