單項(xiàng)選擇題對(duì)雇員的健康與衛(wèi)生控制包括哪些方面（）

A.員工上崗前的健康檢查
B.定期體檢，每年進(jìn)行一次
C.養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題下面ISO9001質(zhì)量管理體系與HACCP管理體系整合的原則中哪項(xiàng)是不正確的（）

A.就寬不就嚴(yán)原則
B.PDCA循環(huán)運(yùn)行模式、持續(xù)改進(jìn)原則
C.效益最大化原則
D.合并同類項(xiàng)原則

2.單項(xiàng)選擇題SSOP中為保證水（冰）的安全應(yīng)達(dá)到的關(guān)鍵衛(wèi)生條件為（）

A.用于接觸食品及食品接觸表面的水的安全供應(yīng)
B.制冰用水的安全供應(yīng)
C.飲用及非飲用水之間沒有交叉污染
D.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題食品加工廠在建廠選址應(yīng)該考慮（）

A.工廠選址應(yīng)選擇衛(wèi)生狀況比較好的區(qū)域
B.選擇在海邊，便于排污
C.選擇在養(yǎng)殖基地旁邊，便于原料運(yùn)輸
D.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題下面哪項(xiàng)不是HACCP管理體系審核的依據(jù)（）

A.標(biāo)準(zhǔn)要求
B.組織制定的HACCP管理體系文件的要求
C.組織適用的相關(guān)法律法規(guī)
D.HACCP小組組長(zhǎng)的要求