以下不屬于油脂分提方法的是（）

血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進(jìn)行浸泡（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯誤的是（）

香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色（）

為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）

油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）