蘇菜十分講究刀工，形態(tài)精致，滋味醇和。

娥姐粉果的特點是色白、皮薄、稍軟。

以下對于湘菜的說法正確的有（）

綠茵白兔餃的餡料主要是（）

燒可分為（）

北京風味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。

以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）

重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點是葷素并用。

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

以下對各地小吃說法正確的有（）