餃子的種類很多，根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。

清湯火方選（）

以下對(duì)于湘菜的說法正確的有（）

廣東小吃可分為（）

廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。

閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。

燒可分為（）

濟(jì)南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。

揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)

所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。