判斷題魯菜由濟(jì)南和膠東地方菜發(fā)展而成，濟(jì)南由于海產(chǎn)品豐富，故以烹制海鮮而馳名。
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揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)
題型：多項(xiàng)選擇題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型：判斷題
閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。
題型：判斷題
扒的特點(diǎn)是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)中餐廳經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
北京風(fēng)味小吃被老北京形象地稱為“碰頭食”。
題型：判斷題
廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，但品種不如點(diǎn)心多，用料比點(diǎn)心更雜。
題型：判斷題
清湯火方選（）
題型：多項(xiàng)選擇題
廣東的粉面食品，以米、面為原料，大多是蒸熟而成的。
題型：判斷題
以下對(duì)各地小吃說法正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題