多項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

A.蔬菜
B.咸肉
C.玉米
D.花生
E.水果


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1.多項(xiàng)選擇題兒童青少年膳食應(yīng)該注意（）

A.少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入。
B.保證吃好早餐。
C.重視戶(hù)外活動(dòng)。
D.保證優(yōu)質(zhì)蛋白量的攝入。

2.多項(xiàng)選擇題發(fā)病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。

A.沙門(mén)菌食物中毒
B.肉毒梭菌毒素中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.河豚魚(yú)食物中毒
E.副溶血性弧菌食物中毒

3.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜，原因是（）

A.胃容量小
B.肝臟中糖原儲(chǔ)存量少
C.增加胃張力
D.活潑好動(dòng)，容易饑餓

4.多項(xiàng)選擇題幼兒膳食原則應(yīng)該遵循（）

A.進(jìn)入幼兒后期，糧谷類(lèi)應(yīng)逐漸成為小兒的主食。
B.乳類(lèi)食物時(shí)小兒多種營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源。
C.如果經(jīng)濟(jì)條件允許，幼兒還應(yīng)該進(jìn)食適量動(dòng)物性食物。
D.可以適量多進(jìn)食細(xì)軟膳食纖維的蔬菜和水果。

5.多項(xiàng)選擇題沙門(mén)菌可引起的人類(lèi)疾病包括（）。

A.傷寒
B.副傷寒
C.胃腸炎
D.敗血癥
E.細(xì)菌性痢疾