單項選擇題咖啡生豆儲存的相對濕度范圍是（）

A.50%-70%
B.0%-20%
C.70%-75%
D.80%-90%


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題黑色豆出現(xiàn)的原因不包括（）

A.咖啡樹感染
B.咖啡豆被霉菌感染
C.發(fā)酵過度
D.未熟豆

2.單項選擇題“Ardidos”指哪一種瑕疵豆（）

A.未熟豆
B.酸臭豆
C.黑色豆
D.蟲蛀豆

3.單項選擇題生豆中有機酸變質(zhì)會出現(xiàn)什么味道（）

A.澀感
B.咸酸味
C.甘苦味
D.檸檬酸

4.單項選擇題霉菌感染的生豆會出現(xiàn)什么味道（）

A.藥水味
B.煙絲味
C.檸檬酸
D.青澀感

5.單項選擇題奎克豆烘焙后會出現(xiàn)什么味道（）

A.煙絲味
B.青澀感
C.焦苦味
D.藥水味