海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。