以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

以下屬于食材范疇的有（）