單項(xiàng)選擇題從膳食營養(yǎng)角度講,多吃下列有利于糾正缺鐵性貧血的食物是()
A、豬血、豬肝
B、粗糧
C、海帶、海藻
D、普通食鹽
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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鐵的敘述哪一個(gè)是錯(cuò)誤的()
A、植物來源的鐵較動(dòng)物來源難吸收
B、三價(jià)鐵較二價(jià)鐵易吸收
C、維生素C有保護(hù)鐵的作用
D、鐵是血紅素的成分
2.單項(xiàng)選擇題下面哪種營養(yǎng)素缺乏可影響兒童的學(xué)習(xí)行為()
A、鈣
B、鐵
C、維生素A
D、維生素D
3.單項(xiàng)選擇題通常認(rèn)為與高血壓發(fā)病關(guān)系最密切的無機(jī)鹽是()
A、鈣
B、鎂
C、鐵
D、鈉
4.單項(xiàng)選擇題鎂的排泄主要是通過()
A、汗液
B、尿液
C、糞
D、唾液
5.單項(xiàng)選擇題鈣的最佳食物來源是()
A.牛奶
B.蘋果
C.豆?jié){
D.豬肝
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血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
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雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
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