單項選擇題鈣的最佳食物來源是()
A.牛奶
B.蘋果
C.豆?jié){
D.豬肝
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1.單項選擇題菠菜等在烹調(diào)前進(jìn)行焯水處理可提高鈣的生物利用率是因為除去較多的()
A、植酸
B、草酸
C、脂肪酸
D、抗壞血酸
2.單項選擇題有利于腸道鈣吸收的因素有()
A、氨基酸、乳糖、維生素D
B、脂肪酸、氨基酸、乳糖
C、抗酸藥、乳糖、鈣磷比
D、乳糖、青霉素、抗酸藥
3.單項選擇題不屬于無機(jī)鹽的元素是()
A、硫
B、氮
C、鈣
D、硒
4.單項選擇題碳水化合物的消化,不正確的觀點(diǎn)是()
A.要消化成單糖才能被吸收
B.消化的過程就是水解的過程
C.胃里沒有消化淀粉的酶
D.消化從胃部開始
5.單項選擇題人體吸收食物中營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是()
A、胃
B、小腸
C、大腸
D、胰臟
最新試題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
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保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價值的食品。
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1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項選擇題