補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。