單項選擇題下列選項中哪一項不屬于“Espressro-based Drinks”?()。
A.Icecoffee
B.Ristretto
C.Cappuccino
D.CaffeLatte
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1.單項選擇題以下選項中哪一項不是意式咖啡專用設備?()。
A.加熱塊式咖啡機
B.雙鍋爐式咖啡機
C.熱交換式咖啡機
D.愛樂壓
2.單項選擇題在意式咖啡萃取過程中,咖啡粉用()盛裝。
A.粉碗
B.粉錘
C.咖啡杯
D.濾杯
3.單項選擇題“channelling”指的是()。
A.意式萃取
B.節(jié)能效應
C.通道效應
D.循環(huán)效應
4.單項選擇題意式咖啡機的壓力單位是?()。
A.Bar
B.L
C.L/g
D.Kg
5.單項選擇題“tamping”指的是()。
A.研磨
B.萃取
C.填壓
D.布粉
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