判斷題羊肉性熱，孕婦不宜多食。
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1.判斷題畜肉中鈣的含量很高，是補鈣佳品。
2.判斷題黃色和橙色水果可以提供胡蘿卜素。
3.判斷題支鏈淀粉含量越多，稻米的口感越硬。
4.多項選擇題水果中含有較豐富的膳食纖維，包括（）。
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.淀粉
5.多項選擇題谷物在精加工時，以下哪些部分會被除去？（）
A.谷皮
B.胚
C.胚乳
D.糊粉層
最新試題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
我國食品強化劑大致可分為（）
題型：多項選擇題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：單項選擇題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)強化劑包括天然的和人工合成的兩種來源。
題型：判斷題
適宜痛風病人補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。
題型：單項選擇題