單項(xiàng)選擇題“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
A.孫思邈
B.巢元方
C.忽思慧
D.李時(shí)珍
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1.單項(xiàng)選擇題下列情況屬于食物中毒的是（）
A.酗酒
B.吃生柿子
C.喝未煮熟的豆?jié){
D.喝農(nóng)藥
2.單項(xiàng)選擇題利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
A.互補(bǔ)作用
B.變性作用
C.強(qiáng)化作用
D.凝固作用
4.判斷題河豚魚卵巢、肝臟最毒。
最新試題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
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肥胖度≥（）為超重。
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單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
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集市上賣的大棗是（）
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題型：判斷題
超市銷售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的大棗制成品的禮盒是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚魚卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題