單項選擇題亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）

A.口唇、指甲以及全身皮膚出現(xiàn)青紫
B.皮炎
C.口腔潰瘍
D.消化道出血


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1.單項選擇題關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）

A.中毒食品主要為動物性食品
B.沙門氏菌不耐熱，100℃數(shù)分鐘即被殺死
C.中毒引起的死亡率高
D.中毒會表現(xiàn)出嘔吐、腹痛、腹瀉

4.單項選擇題下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）

A.維生素
B.益生菌
C.活性多糖
D.人參

5.單項選擇題超市銷售的具有俗稱“藍帽子”標識的大棗制成品的禮盒是（）

A.食品
B.特醫(yī)食品
C.藥品
D.保健食品