判斷題毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
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1.判斷題河豚魚卵巢、肝臟最毒。
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是（）
A.不吃腐敗變質(zhì)的魚，特別是青皮紅肉的魚類
B.有過敏性疾患者，以不吃此類魚為宜
C.市售鮮鮐魚等應(yīng)冷藏或冷凍有較高的鮮度其組胺含量應(yīng)符合國家衛(wèi)生規(guī)定
D.食用時(shí)魚類時(shí)加醋處理
5.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
A.口唇、指甲以及全身皮膚出現(xiàn)青紫
B.皮炎
C.口腔潰瘍
D.消化道出血
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輻射對(duì)人體生理，營養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肥胖度≥（）為超重。
題型：單項(xiàng)選擇題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點(diǎn)，但也有以下哪些缺點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
適宜痛風(fēng)病人補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng)的食物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
所有高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。
題型：單項(xiàng)選擇題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項(xiàng)選擇題