多項選擇題水果中含有較豐富的膳食纖維,包括()。
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.淀粉
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1.多項選擇題谷物在精加工時,以下哪些部分會被除去?()
A.谷皮
B.胚
C.胚乳
D.糊粉層
2.單項選擇題魚類脂肪中含有(),有降低動脈粥樣硬化的作用。
A.脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.蛋白質(zhì)
D.多不飽和脂肪酸
3.單項選擇題中國居民膳食指南(2016)提出禽肉每周共攝入量為()。
A.100~150g
B.100~200g
C.140~260g
D.200~300g
4.單項選擇題中國居民膳食指南(2016)提出少吃肥肉、煙熏和腌制肉食品,畜肉每周攝入量為()。
A.100~150g
B.100~200g
C.140~260g
D.200~300g
5.單項選擇題谷物儲存蛋白質(zhì)和淀粉最多的部位是()。
A.谷皮
B.胚
C.胚乳
D.糊粉層
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