單項(xiàng)選擇題我國傳承時間最長的典型官府菜是（）

A.孔府菜
B.隨園菜
C.紅樓菜
D.譚家菜


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列屬于粵菜的代表菜是（）

A.三套鴨
B.糖醋鯉魚
C.夫妻肺片
D.脆皮乳豬

2.單項(xiàng)選擇題對“蛇”的制作有獨(dú)到之處的是（）

A.魯菜
B.粵菜
C.川菜
D.蘇菜

3.單項(xiàng)選擇題“怪味雞”是（）代表菜。

A.川菜
B.魯菜
C.粵菜
D.蘇菜

4.單項(xiàng)選擇題“霸王別姬”是（）的代表菜

A.蘇菜
B.魯菜
C.川菜
D.粵菜

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于蘇菜代表菜的是（）

A.油爆雙脆
B.松鼠鱖魚
C.太爺雞
D.麻婆豆腐