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食品化學(xué)食品添加劑多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加的目的有（）

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2 使用熏硫方法漂白的食品包括（）。

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3 食品加工中常用的乳化劑有（）。

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4 最常用的乳化劑有（）

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5 從化學(xué)結(jié)構(gòu)看，屬于偶氮類色素的食用色素包括（）。

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