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食品化學(xué)脂類單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在各國規(guī)定的范圍中，將營養(yǎng)強(qiáng)化劑排除在食品添加劑之外的國家是（）。

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2 葉綠a、葉綠b的主要區(qū)別是在3位碳上所接的基因不同，即（）。

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3 多酚類色素對(duì)人類的作用越來越重要，下列哪種多酚色素是有改善人體血管的功能（）

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4 虎杖提取物屬于（）。

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5 以下哪種物質(zhì)不是常用的酸味劑（）。

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