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四級(jí)營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 膳食調(diào)查中準(zhǔn)確估計(jì)食物的（）是非常重要的。

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2 營養(yǎng)工作者常用的工具書有（）。

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3 計(jì)算每日食物實(shí)際消耗量時(shí)需要的數(shù)據(jù)包括（）。

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4 計(jì)算一份菜肴營養(yǎng)素?cái)z入量時(shí)下列操作正確的是（）

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5 膳食調(diào)查的目的是（）。

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