四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.04.04)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 常用的GOMEZ評(píng)價(jià)法中兒童體重為參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的60％以下時(shí)屬于（）。

2 當(dāng)電子人體秤電池不足時(shí)，（）位LED顯示器的小數(shù)點(diǎn)全亮。

3 張某的標(biāo)準(zhǔn)體重是（）。

4.判斷題在測(cè)定腰圍過(guò)程中，要求被測(cè)者保持自然呼吸狀態(tài)，在呼氣初測(cè)量。

5 營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)，一般是通過(guò)（）來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

6 某包裝食品凈含量為500g，其中鈣的含量為0.15%，脂肪含量為30%，碳水化合物含量為60%，若鈣的NRV值為800mg，則以下說(shuō)法正確的是（）。

7 下列表述職業(yè)道德特點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）

8.判斷題能量的攝入量必須達(dá)到“膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”的95％以上。

9.判斷題動(dòng)植物蛋白質(zhì)之間可以發(fā)生互補(bǔ)作用，植物蛋白質(zhì)之間則不可以

10.判斷題碳水化合物主要來(lái)源于谷類和薯類。