多項選擇題計算每日食物實際消耗量時需要的數(shù)據(jù)包括()。
A.每日購進食物量
B.每日廢棄食物量
C.每日剩余食物量
D.食物原結(jié)存量
E.總?cè)藬?shù)
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1.多項選擇題營養(yǎng)工作者常用的工具書有()。
A.《中國食物成分表2002》
B.《中國食物成分表2004》
C.《食物營養(yǎng)成分速查》
D.《中國居民膳食指南》
E.《食物血糖生成指數(shù)》
2.單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)不包括()。
A.EAR
B.RNI
C.RDA
D.UL
3.單項選擇題當(dāng)平均攝入量或中位攝入量在AI以下時,則()判斷群體攝入不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
4.單項選擇題EAR評價群體營養(yǎng)素掇入量時,日常攝入量達到EAR的人數(shù)占人群中的比例()該人群攝入不足個體的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
5.單項選擇題可食用部分食物中營養(yǎng)素的計算公式是()。
A.X=A×10×EP
B.X=A×100×EP
C.X=A÷10×EP
D.X=A×EP
最新試題
用稱重法進行膳食調(diào)查時,它的特點是()。
題型:多項選擇題
如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需購買()的豬肉。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果評價的主要內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中402表示食物的()。
題型:單項選擇題
稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有()。
題型:多項選擇題
從市場上購買了500克香蕉,回家后去除150克不可食部分,則香蕉的可食部為()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)狀況評估的第一步是()。
題型:單項選擇題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克,如果紅燒肉的生熟比值是1.15,則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉,需要買多少重量的豬肉?()
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如果大米飯的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米飯需要加多少水?()
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關(guān)于食物的份,描述正確的有()。
題型:多項選擇題