A.單位食物中食物具體的數(shù)量份額
B.常用單位量具中食物具體的數(shù)量份額
C.了解食物的份，主要目的是在膳食調查中估算食物的重量
D.食物的份是不會改變的
E.每次進行膳食調查時都應該重新核定食物份的重量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.個人
B.集體食堂
C.家庭
D.小樣本人群
E.大樣本人群
A.從膳食中攝取的能量
B.從膳食中攝取的營養(yǎng)素
C.膳食食物的烹調加工方法
D.營養(yǎng)素得到滿足的程度
E.膳食食物與價格的性價比
A.克
B.毫克
C.微克
D.生物活性單位
E.千卡
A.千克
B.克
C.毫克
D.微克
E.千卡
A.調查對象一定時間內食物消耗的種類與名稱
B.調查對象習慣的餐次分配
C.調查對象食物的加工方法
D.調查對象一定時間內食物的消費量
E.調查對象一定時間內的飲食習慣
最新試題
小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調500克的紅燒肉，需購買（）的豬肉。
從市場上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請計算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。
從膳食調查的結果進行膳食評價時，其內容包括（）。
從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。