單項選擇題當(dāng)平均攝入量或中位攝入量在AI以下時，則（）判斷群體攝入不足的程度。
A.不可能
B.可能
C.不知道能否
D.能
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1.單項選擇題EAR評價群體營養(yǎng)素掇入量時，日常攝入量達(dá)到EAR的人數(shù)占人群中的比例（）該人群攝入不足個體的比例。
A.小于
B.等于
C.大于
D.不知道
2.單項選擇題可食用部分食物中營養(yǎng)素的計算公式是（）。
A.X=A×10×EP
B.X=A×100×EP
C.X=A÷10×EP
D.X=A×EP
3.單項選擇題食物中某營養(yǎng)素含量的計算公式是（）。
A.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
B.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量×100g]
C.∑[食物量（g）×食物中某種營養(yǎng)素含量/100g]
D.∑[食物量（g）×可食部×食物中某種營養(yǎng)素含量]
4.單項選擇題中等常見盤的直徑一般為（）cm。
A.20
B.21
C.22
D.23
5.單項選擇題總α-TE=（）α-生育酚+（）×β-生育酚+（）×γ-生育酚+（）×三烯生育酚。
A.1；0.5；0.1；0.3
B.1；0.5；0.3；0.1
C.1；0.1；0.3；0.5
D.1；0.3；0.5；0.1
最新試題
如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）
題型：單項選擇題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
題型：多項選擇題
用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時間通常為（）。
題型：單項選擇題
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
題型：多項選擇題
從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的，但也有的是通過計算而得到的，如（）。
題型：多項選擇題
食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。
題型：多項選擇題
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。
題型：單項選擇題
對調(diào)查對象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評價時，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：單項選擇題
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
題型：單項選擇題