四級營養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評估單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 濃度為（）的食鹽溶液是人類感到最適口的咸味濃度。

2 我國目前維生素A的主要來源是（）。

3 膳食中每天要食用300g的谷類，其中全麩谷類要占（）左右。

4 人造奶油是用植物油經(jīng)過氫化飽和后制得，其中仍會有一些未被飽和的不飽和脂肪酸，其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，變?yōu)椋ǎ?/a>

5 根據(jù)食物選擇原則，每天膽固醇攝入量不應(yīng)超過（）mg。