國家開放大學(xué)(食品營養(yǎng)與安全)章節(jié)練習(xí)(2020.01.01)

來源：考試資料網(wǎng)
5.名詞解釋K值
參考答案：指ATP分解的低級產(chǎn)物肌苷(HxR)和次黃嘌呤(Hx)占ATP系列分解產(chǎn)物(ATP+ADP+AMP+IMP+HxR+Hx...
參考答案：指政府衛(wèi)生行政部門為保護(hù)消費者的健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施強制性衛(wèi)生行政管理，督促檢查食品生...