國(guó)家開放大學(xué)(食品營(yíng)養(yǎng)與安全)判斷題每日一練(2020.04.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題在正常人體的組織中，脂類絕大部分以甘油三酯的形式儲(chǔ)存于脂肪組織內(nèi)，而以類脂形式存在于人體組織結(jié)構(gòu)中的，約占體脂的5％。

2.判斷題食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

3.判斷題肝炎是由食物中毒引起的。

4.判斷題黃色和橙色水果可以提供胡蘿卜素。

5.判斷題谷類食物加工越精細(xì)，膳食纖維含量越少。