判斷題維生素B1以FMN、FAD形式作為多種黃素酶的輔酶，參與體內(nèi)的生物氧化與能量代謝。
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3.單項選擇題下列不屬于維生素B2缺乏的癥狀（）
A.兒童生長遲緩，輕中度缺鐵性貧血。
B.口腔-生殖綜合癥
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.口角裂紋
4.單項選擇題維生素PP缺乏會導致（）
A.腳氣病
B.口腔-生殖綜合癥
C.癩皮病
D.下肢水腫
最新試題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點，但也有以下哪些缺點？（）
題型：多項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
我國食品強化劑大致可分為（）
題型：多項選擇題
食物中毒患者在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
我國允許進口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項選擇題
科學用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項選擇題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型：判斷題
下列情況屬于食物中毒的是（）
題型：單項選擇題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型：判斷題