肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

液-固萃取常用的方法有（）。