下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設(shè)有商場。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項目越多，則總臺面積應(yīng)越大。

在交流過程中，不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意，也不得與客人過分親熱，應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。

前廳部員工需要懂得社會學(xué)、旅游心理學(xué)、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負(fù)責(zé)所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

為安全起見，飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。