單項(xiàng)選擇題在咖啡烘焙過程中，如果烘焙時(shí)間過長或溫度過高，可能會(huì)導(dǎo)致什么問題（）？
A.咖啡豆過于干燥，失去風(fēng)味
B.咖啡豆顏色過深，口感焦苦
C.咖啡豆內(nèi)部未完全熟成
D.咖啡豆中的咖啡因含量降低
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入牛奶泡沫和焦糖醬制成的（）？
A.卡布奇諾
B.拿鐵
C.焦糖瑪奇朵
D.摩卡
2.單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時(shí)，為什么需要控制水溫（）？
A.水溫過高會(huì)破壞咖啡的風(fēng)味
B.水溫過低會(huì)導(dǎo)致萃取不足
C.水溫適中能確?？Х确劬鶆蜉腿?br/>D.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡器具通過浸泡的方式制作咖啡（）？
A.滴濾咖啡機(jī)
B.法式壓濾壺
C.虹吸壺
D.意式濃縮咖啡機(jī)
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種咖啡飲品是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上加入蒸汽蒸煮的牛奶，并在表面撒上可可粉的（）？
A.拿鐵
B.卡布奇諾
C.瑪奇朵
D.維也納咖啡
5.單項(xiàng)選擇題制作手沖咖啡時(shí)，如果希望增加咖啡的甜感和醇厚度，可以采取什么措施（）？
A.延長萃取時(shí)間
B.提高萃取水溫
C.減少咖啡粉的用量
D.使用更細(xì)的研磨度
最新試題
美式咖啡的烘焙程度通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵通常在哪個(gè)時(shí)間段內(nèi)被更多地飲用（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
美式滴濾咖啡機(jī)的濾籃通常位于哪個(gè)位置（）
題型：單項(xiàng)選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在制作打綿牛奶時(shí)，打綿的工具通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：單項(xiàng)選擇題
意式濃縮咖啡的口感如何描述（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
題型：單項(xiàng)選擇題