分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會常用（）等來烘托氣氛

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。