單項選擇題()的香檳含糖量為4%-6%。
A.干味
B.半干味
C.半甜味
D.甜味
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1.單項選擇題水果酒酒精含量在()。
A.8%(v/v)——14%(v/v)
B.10%(v/v)——12%(v/v)
C.4%(v/v)——10%(v/v)
D.2%(v/v)——8%(v/v)
2.多項選擇題中國白酒四大產區(qū)中,名酒主要集中在()
A.淮河產區(qū)
B.長江產區(qū)
C.黃河產區(qū)
D.赤水河產區(qū)
3.多項選擇題屬于干邑白蘭地品牌的是()
A.人頭馬
B.馬爹利
C.卡斯塔濃
D.軒尼詩
4.多項選擇題法國的白蘭地產地主要包括()
A.干邑
B.雅文邑
C.波爾多
D.勃艮第
5.多項選擇題啤酒按殺菌的方式可以分為()
A.生啤
B.熟啤
C.黃啤
D.黑啤
最新試題
酒水飲料的標準化管理中,標準配方是成本控制的基礎。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度,一般不超過()。
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量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
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調酒員布置吧臺時錯誤的做法是()。
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符合下列()條件的啤酒感官鑒定為良質啤酒。
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酒水原料采購數量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié),一般情況下,采購數量的控制要注意以下幾點()。
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標準酒度是由()化學家蓋?呂薩克發(fā)明,故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型:單項選擇題
客人預訂酒會后,應根據酒會的性質和每人消費額來進行預算,分解費用。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題