多項(xiàng)選擇題法國的白蘭地產(chǎn)地主要包括（）
A.干邑
B.雅文邑
C.波爾多
D.勃艮第
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1.多項(xiàng)選擇題啤酒按殺菌的方式可以分為（）
A.生啤
B.熟啤
C.黃啤
D.黑啤
2.多項(xiàng)選擇題按西餐的佐餐方式，酒可以分成（）
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.餐后酒
3.多項(xiàng)選擇題按酒精度來分，酒可以分成（）
A.低度酒
B.中度酒
C.高度酒
D.中低度酒
4.多項(xiàng)選擇題中國最早的酒是（）
A.啤酒
B.果酒
C.米酒
D.葡萄酒
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于花式咖啡的有（）
A.意式濃縮咖啡
B.卡布其諾咖啡
C.拿鐵咖啡
D.黑咖啡
最新試題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項(xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題