酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。

雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。

在服務(wù)時使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。